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今天是：2017年08月21日
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人們常常佩服“第一個吃螃蟹的人”，而湖北鐘祥市舊口鎮就有個敢將“海蝦”淡水養殖的人。他叫餘峰，是該鎮聯興生態種養合作社理事長。他大膽引進南美白對蝦試養，探路高效水產養殖初獲成功。
今年49歲的餘峰勤於創業，敢於創新，他辦過木材加工廠、模板廠，經營過冷庫，目前租賃經營1萬畝耕地、1300畝魚塘。
過去，他養魚總是跟著別人走，養殖的常規品種畝平收入一般隻有千餘元，最高才2000元。為提高養殖效益，他走南闖北摸信息，廣拜專傢學技術。看到海水生長的基圍蝦在本地銷售看好，於是他決定引進與基圍蝦同科的南美白對蝦試養。去年，他大膽從海南省購回種苗1千萬尾，聘請專傢指導技術，精確掌握溫度，科學搞好由海水馴化為淡水環境生長，沒想到一場特大洪水沖跑瞭大多數蝦苗。到10月份，未沖走的白對蝦仍收獲1萬斤，收入20多萬元。雖然虧瞭本，但試養結果讓他認定南美白對蝦能在內地淡水養殖。
他決定再大幹一場。今年5月份，當氣溫升到25攝氏度時，他再次分三批購進1千萬尾蝦苗，目前長勢良好，8月上旬已上市1萬斤，成為鐘祥、沙洋、荊門、荊州等地市場的搶手貨。8月下旬、10月初還有兩批成品蝦上市，預計產量12萬斤以上。通過目前的長勢分析，白對蝦一畝水面產量能達到300至500斤，單價30元左右，扣除成本，畝平能穩收6000元以上。
南美白對蝦又稱白肢蝦、白對蝦，原產於南美洲太平洋沿岸的暖水水域，主要分佈在秘魯北部至墨西哥灣沿岸，是當今國際上與中國對蝦、斑節對蝦並稱養殖產量最高的三大優良蝦種之一，同時也是目前世界上三大養殖對蝦中單產量最高的蝦種，我國南方大面積養殖。（趙自雲）
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